News du 05/01/2023
Bonjour à tous,
La ferme Estienne vous souhaite une bonne et heureuse année remplie de joies, de bonheurs, de santé et de pleins de bons légumes
Comme chaque année, j’observe le temps des 12 premiers jours, qui selon les « trucs de grand mère » sont censés représenter le climat des 12 prochains mois. Pour l’instant, on est mal barré. J’ai l’impression que cela n’annonce pas un hiver très froid même si je souhaite vraiment me tromper sur ce coup. De toute manière je ne peux faire de réel pronostic qu’avec la vision de l’ensemble des 12 jours.
Sinon, en ce moment je suis dans le planning des cultures, mon casse tête chinois annuel, c’est à dire :
- où et quand semer/planter
- quoi
- comment
- dans quelles conditions et à quel prix
Si je prends la tomate comme exemple : il faut savoir qu’il y a environ 15 variétés différentes à la ferme Estienne et chacune d’elles peut être semée ou plantée, sur différents sols, à différents moments de l’année et avec bien sûr un entretien différent. Mélangez cela à tous les légumes présents tout le long de l’année à la ferme et vous obtenez un casse tête à vous arracher ….. ahhhhh mais c’est pour cela que j’en ai plus
Côté travail, il ne nous reste plus qu’une serre de radis à semer, une serre de salades et d’épinards à planter.
Bonne soirée à tous et encore meilleurs voeux 2023 de toute la ferme Estienne.