Cake alsacien au potimarron
Ingrédients
pour 6-8 personnes :
- 300 g de potimarron en purée
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 ml de lait
- 65 g de beurre ramolli
- 3 oeufs
- 80 g de lardons
- 1 oignon
Faire préchauffer le four à 200°C (Th 6-7). Emincer les oignons et les faire fondre à la poêle Ajouter les lardons et faire griller.
Pour la pâte à cake : battre le beurre ramolli avec les oeufs.Ajouter le potimarron, le lait, la farine, la levure.Bien mélanger.Ajouter le mélange lardons oignons- saler, poivrer. Cuire environ 45 mn.A déguster tiède ou froid.
Merci à Sophie
Date de dernière mise à jour : 31/01/2017