Courge farcie
VERSION N°1 : au fromage
Ingrédients :
- 1 potimarron ou autre variété de courge environ 1,5 kg
- 25 cl de crème ou de crème de soja
- 250g de reblochon
- 250g de gruyère
- poivre ou 5 baies.
Préchauffer le four à 180°C
Ouvrir la courge par le haut ; réserver le « chapeau »
Evider la courge ; poivrer.
Couper en morceaux le reblochon, râper le gruyère
Mettre fromage et crème dans la courge, enfourner 1 heure
Servir avec une salade verte.
VERSION N°2 : Lardons / champignons
Ingrédients :
- 1 potimarron ou autre variété de courge environ 1,5 kg
- 25 cl de crème ou de crème de soja
- 250g de champignons
- 200g de lardons
- 1 ou 2 oignons
- sel - poivre ou 5 baies.
Préchauffer le four à 180°C
Ouvrir la courge par le haut ; réserver le « chapeau »
Evider la courge ; poivrer. Faire revenir les lardons et les oignons
Mettre lardons, oignons, champignons et crème dans la courge, enfourner 1 heure
Servir avec une salade verte
Merci à Sophie