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Caramel au beurre salé

Ingrédients

 

  • 100g sucre en poudre
  • Crème fraiche liquide
  • 40g de beurre salé

 

Mettre 100g de sucre en poudre et 2 c à s d'eau préférence en bouteille dans une poêle.

 

Chauffer jusqu'à l'obtention d'un caramel doré.

 

Rajouter 10cL de crème fraîche liquide peu à peu et hors du feu rajouter 40g de beurre salé en petits morceaux.

 

 Merci à Agathe