Gâteau aux noix
Ingrédients
- 140g de beurre
- 140g de sucre
- 150g de noix moulues
- 70g de farine
- 3 blanc d'oeufs
Il faut mélanger 140g de beurre mou avec 140g de sucre et y ajouter 150g de noix moulues et 70g de farine et enfin 3 blancs d'oeufs battus en neige.
Mettre au four th 170° eviron 20 min. La taille du moule est très importante: 24/18 environ, en tout cas pas un moule trop grand.
Dès la sortie du four recouvrir le gâteau d'un glaçage réalisé avec: 140g de sucre glace(non il n'y en a pas trop) et les 3 jaunes d'oeufs restants.
Laisser refroidir et couper en petits carrés. Recette aveyronnaise.
Merci Catherine S