Terrine de légumes
Ingrédients :
- 300g courge et navet
- 250g de fines rondelles de carottes et poireaux
- 100g farine
- 2 œufs
- 100g chèvre frais
- 1 sachet levure
- 1/2cc sel – poivre
- 1cc muscade.
Préchauffer le four à 230°C (th 8)
Blanchir ou cuire à la vapeur les légumes. Mélanger farine, œufs, fromage émietté, levure et épices.
Mettre le tout dans un moule à terrine beurré.
Cuire 10mn à 230°C puis réduire à 210°C 30 mn
Merci à Sophie