Croquettes de chou-fleur

Croquette de chou-fleur

Croquettes chou fleur

 

CROQUETTES DE CHOU FLEUR

Ingrédients:

½ chou fleur cuit à la vapeur et écrasé en purée

½ oignon

30 g de chapelure

25 g comté râpé

25 g gruyère râpé ou parmesan

1 œuf

½ bouquet de ciboulette haché

 

Mélanger le tout, faire des boulettes, les mettre sur une plaque de four avec papier sulfurisé.

Former des galettes et badigeonner de jaune d’œuf .

 

Au four 20 mn à 190 ° 5 (four préchauffé)

Date de dernière mise à jour : 16/04/2017