Bienvenue sur le site de l'AMAP d'Istres

Saison 34 - Les Contrats

Bienvenue sur le site de l'AMAP d'IstresContrats saison 34:

Contrat legumes s34Contrat legumes s34 (207.12 Ko)

Contrat oeufs 34Contrat oeufs 34 (167.21 Ko)

Contrat pain s 34Contrat pain s 34 (146.89 Ko)

Contrat miel s 34Contrat miel s 34 (189.96 Ko)

Contrat fromages de chevre s33Contrat fromages de chevre s33 (123.51 Ko)

Avenant contrat fromage s33Avenant contrat fromage s33 (126.83 Ko)

Commande boeuf veau et charcuterie s34Commande boeuf veau et charcuterie s34 (106.03 Ko)

 

Contrats saison 33 (les nouveaux arrivent)

Contrat pleurotes shiitake s s33Contrat pleurotes shiitake s s33 (126.27 Ko) -> Détail des produits et conseils de préparation sur cette page, catalogue des produits disponibles : Catalogue 2025 2026Catalogue 2025 2026 (2.35 Mo)

Contrat farines s33 n°2Contrat farines s33 n°2 (104.22 Ko)

Contrat noix s33Contrat noix s33 (106.06 Ko)
 

Cette semaine dans votre AMAP

Les photos de la visite chez notre producteur de kiwi Pascal, à Noves -------->

SAISON 34 : la nouvelle saison commence le 6 mai 2026. La distribution a lieu le mercredi de 17h00 à 18h30. Les nouveaux contrats sont ci-dessus.

Il est parfaitement possible de nous rejoindre en cours de saison, ou de simplement essayer en ne s'engageant que pour 4 paniers.

Les contrats sont envoyés par mail aux adhérents et sont disponibles sur ce site (voir au-dessus ou dans la section "Nos Contrats et Paniers"). En général des exemplaires sont disponibles sur place.

Merci à tous ceux qui viennent prêter main forte à notre équipe de gentils bénévoles - le camion arrive toujours à 16H40.

Pour tous renseignements :  Régine   :  06 79 28 19 02 pour les paniers de légumes

                                               Françoise :  06 24 33 58 09 pour le pain et les oeufs

                                               Fabienne :  06 12 47 63 55 pour le miel

 

 

On parle de nous dans La Provence

Graines de Zen

Les 18 et 19 avril, plusieurs de nos bénévoles ont animé un stand au salon Graines de Zen.

Merci aux bénévoles qui ont aidé à tenir le stand.

Nos paniers récents

Visite chez Carole

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SOUTIEN A NOS BENEVOLES VOS REFERENTS

Un petit mot pour un GRAND MERCI 

Car vous êtes toujours présents pour nous donner nos paniers 

Car vous avez affronté l'été "en plein cagnard" sur la placette puis sous la pluie pour passer enfin l'hiver les portes ouvertes afin de respecter les mesures sanitaires

Car vous avez changé vos horaires, aménagé vos emplois du temps pour soutenir les producteurs et les amapiens

Merci à vous bureau / référents / bénévoles pour votre implication incroyable envers l'AMAP pour toutes les familles pour qui, vous gardez de temps en temps des paniers que vous vous débrouillez à remettre les jours suivants, pour vos sourires, votre capacité d'adaptation mise à l'épreuve par le COVID.

MERCI de nous permettre de nourrir nos familles avec de bons produits !!!

Les recettes de nos amapiens

Recette

Avez-vous déjà consulté les recettes partagées par nos Amapiens ? 

Gratin d'épinard à la façon maman de Lilian

On réduit les épinards, ensuite on les met dans le plat à gratin avec de la crème fraiche, puis on trempe des tranches de pain dans 5 jaunes d’oeuf qu’on dispose sur les épinard avec du gruyère et on met le tout au four. 

Il reste les blancs d’oeufs pour faire de la mousse au chocolat

Quiche courge / poireaux de Lilian

Nettoyer et décortiquer la courge de manière à faire des tranches pour pouvoir enlever la peau au plus simple, puis  l’a raper grossièrement. 

Récupérer des blancs de poireaux coupés finements, le tout avec la courge direction le fait-tout avec un peu d’huile pour faire revenir sur le feu, puis ajouter quelques petits morceaux de tofu fumé.

Une fois le tout bien revenu, ajouter de la farine de maïs pour faire de l’épaisseur,  rajouter des épices selon vos envies. 

Une fois fini ça peut ressembler à une pâte que vous déposerez sur une pâte à quiche, et hop ! Au four ! 

(On peut aussi rajouter du gruyère mais pas pour les vegans). 

i !

Page Facebook de nos producteurs

 

 

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Nous sommes LE JARDIN D'EPICURE,

 

A.M.A.P. sur Istres (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne).

 

Comme notre nom l'indique, nous aimons manger des produits de saison, sains, goûteux et en quantité appréciable.

Au sein de notre association, des familles istréennes, dans un esprit de convivialité et de dialogue, sont en partenariat avec des agriculteurs afin de leur permettre, à travers un lien solidaire et équitable, de vivre de leur travail.

Vous pouvez nous retrouver tous les mercredis soirs et les vendredis soir, de 17 h 00 à 18 h 30, rue Marius Laugier, salle du Lavoir à Rassuen - Istres.

Vous pourrez ainsi apprécier la qualité et la quantité des produits distribués, tous en Agriculture Biologique (légumes, fromages de chèvre, oeufs, viandes diverses, gelée de thym, fruits .....) . 

Téléphone: 04.42.56.16.39

Mobile: 06.49.92.22.12 ou 06.79.28.19.02

Mail: amaplejardindepicure@gmail.com ou Formulaire de contact

Merci de votre intérêt pour notre Amap et à bientôt.

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