Cosses de fèves

Ingrédients

  • cosses de fèves
  • sauce tomate 
  • thym 
  • laurier
  • cumin
  • (les épices que vous aimez) 

Couper les fèves en morceaux en enlevant les extrémités dures et les fils puis les plonger dans l'eau bouillante et les laisser pendant environ 30 mn.

Les égoutter et les faire revenir à la poêle avec un oignon et de l'huile d'olive.

Préparer un sauce tomate avec thym, laurier, cumin (les épices que vous aimez) et mettre cette sauce avec les cosses de fèves.

Laissez mijoter environ un quart d'heure. C'est prêt !

Délicieux sur des tartines grillées en entrée ou avec pâtes, riz ou autres légumes !