Confiture de Melons

Ingrédients

- 2 kg de melons

- 3 citrons non traités

- 1200 frs de sucre

- 1 c. à café de cannelle

Confiture de melons

Préparation

Peler les melons puis les couper en petits morceaux et les mettre dans récipient pour la cuisson

Rajouter les citrons coupés en petits morceaux avec le zeste recouvrir avec le sucre et la cannelle

Laisser reposer une nuit ou quelques heures et mettre à cuire 3 heures environ laisser refroidir et rajouter un sachet de gelifiant (facultatif)

 

Merci Régine