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Topinambour
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MIRAMAP et les Amap de Pce
Nos CONTRATS et PANIERS
Contrat Pleurotes Me
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Nos PRODUCTEURS
Lilian, producteur de légumes
3
Lilian, producteur de Légumes
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Culture chez Lilian
Carole, fromages de chèvre
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Carole, fromages de chèvre
Antoine, producteur de kiwis
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Antoine LANOUE producteur de k
Solange, productrice oeufs
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Solange, productrice d'oeufs
Marie-Angèle, gelée et sirop
1
Marie-Angèle, gelée et sirop
Christophe, apiculteur
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Christophe, apiculteur
Pascal, éleveur d'agneau
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Pascal, éleveur d'agneau
Elisabeth, éleveuse de poulets
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Elisabeth, éleveuse de poulets
Nelly, éleveuse de veau
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Nelly, éleveuse de veau
Le moulin St Joseph - farines
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Le moulin St Joseph - farines
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Thomas producteur de pain
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Le BIO en questions
Pour les BIOSEPTIQUES
Veau - Nelly
Noix Jean Cauffet
Miel - Christophe
Oeufs -Solange Minodier
Farines - Moulin St Joseph
Kiwis - Antoine LANOUE
Légumes et fruits - Lilian
Volailles - Elisabeth
Pain - Thomas Colaianni
Boeuf Thomas Rispal
Nos RECETTES
Aubergine
7
Aubergines à l'orientale
Aubergine au vinaigre
Beignets d'Aubergines
Caponata
Duo Aubergine / Potiron
Tajine aux aubergines
Tarte tatin aux aubergines
Betterave
3
On prépare!!
Verrine de betterave
Gâteau au chocolat et à la bet
Blette
3
Feuilles de blettes en tarte
Gratin de blettes
Soupe blettes et pois chiches
Butternut
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Poélé de butternut
Canelés bordelais
1
Canelés bordelais
Cardons
1
Cardons de Noël
Carotte
1
Carrot cake
Céleri rave
2
Gratin de céleri rave
Veloute de céleri-rave
Pak choï
1
Pak choï
Chapon
3
Chapon farci au foie gras
Chapon farci aux marrons
Chapon roti
Chou fleur
5
Croquettes de chou-fleur
Croque-monsieur de chou-fleur
Curry de chou-fleur
Gratin de choux-fleur
Chou fleur et pommes de terre
Chou rave
1
Chou rave en gratin
Chou rouge
2
Chou rouge cuit
Velouté de chou rouge au bacon
Chou vert
3
Curry de choux vert et pommes
Potée
Pot au feu de poulet
Citres
1
Confiture de Citres
Courge / Potiron
14
Cake alsacien au potimarron
Courge farcie
Crumble de courge
Duo Aubergine / Potiron
Flan de potiron
Gâteau à la citrouille
Gratin de courge
Gratin de courge facile
Gratin de potiron à la créole
Poêlée de pâtisson
Soupe au potiron à ma façon
Spaghetti végétal aux lardons
Tarte sucrée au potiron
Tarte à la courge
Courgette
5
Crumble de courgettes
Courgette farcies à la Corse
Galette de courgettes
Caviar de courgette
Gâteau chocolat courgette
Croquants
1
Croquants
Epinards
4
Epinards en tarte :
Roulé chèvre/épinards
Soufflé aux épinards
Tarte aux épinards et brandade
Fèves
1
Cosses de fèves recette zéro
Gâteaux
8
Caramel au beurre salé
Gâteau aux noix
Gâteau de courge au coco
Gâteaux losanges
Gibassier
Pain d'épices
Petits biscuits de Noël
Spritz de Noël
Haricot cocos rouges
1
Monjettade
Lait
5
Crème anglaise
Flan aux oeufs
Iles flottantes
Pain au lait
Riz au lait
Légumes méli-mélo
2
Légumes en tarte
Terrine de légumes
Les Pois
2
La Socca
Velouté printanier
Maïs
2
POP CORN
Mais
Melon
1
Confiture de Melons
Navet
3
Navets à la moutarde
Navets en tarte
Soupe de navets
Paté
1
Pâté de foie au Cognac
Pieds paquets
1
Pieds paquets de Mémé Fifi
Poireaux
4
Quiche aux poireaux
Tarte Poireaux Thon
Tourte aux poireaux
Lasagne de poireaux
Poisson
1
Mousseline de Poisson
Poivron
2
Petits poivrons Marseille farc
Confiture de poivrons
Poulet
1
Poulet au Coco
Rouleaux de Printemps
2
Rouleaux de Printemps v1
Rouleaux de printemps v2
Radis chinois
2
Radis chinois en tarte
Soupe chinoise
Salade
1
Salade de crudités
Sauce
1
Sauce citron
Soupe
1
La soupe de Lilian
Topinambour
3
Crème de Topinambour
Purée rustique
Velouté de topinambours au cur
Vins et Alcools
1
Vin chaud
Tomate
1
Confiture de Tomates
Potimarron
La PRESSE & Nous
En 2022
1
Notre AG 2022
En 2019
1
La ferme enchantée de Carole F
En 2018
1
Saison 19 La Provence jeudi 1e
En 2017
9
L'AG de notre cousine de Fos
La ferme Estienne ouvre ses ch
La journée semis chez Lilian
La Provence du 3 Mai 2017
Le don du coeur
Le jardin d'épicure
Le Jardin d'Epicure aborde ave
Les amap font le point
Notre AG du 25 Mars 2017
En 2016
6
Lilian interview par vegetable
Lancement de la 13ème saison
Assemblée générale 2015
Lancement de la 14ème saison
Visite à la ferme de Lilian
Lancement de la 15ème saison
En 2010
8
La Provence du 26 Déc. 2010
La Provence du 27 Oct. 2010
La Provence du 31 mars 2010
La Provence du 4 Mai 2010
La Provence du 3 Fev. 2010
La Provence du 10 Fev. 2010
La Provence du 20 Octo.2010
La Provence du 20 Oct. 2010
En 2014
2
La Provence 30 Avril 2014
La Provence du 3 juillet 2014
En 2013
1
La Provence du 21 Octobre 2013
En 2012
3
La Provence du 24 Février
La Provence du 12 Avril 2012
La Provence du 2 nov 2012
En 2011
4
La Provence du 1 Fév 2011 / AG
La Provence 23 et 27 Mars 2011
La Provence 24 et 31 Mai 2011
La Provence du 22 juin 2011
Le calendrier lunaire
Le calendrier lunaire
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Livre d'or
Eric André et Randal Do
Le 04/07/2019
Nous sommes des adhérents très heureux de pouvoir manger des légumes de saison. Nous avons notre potager ...
Sophie
Le 26/09/2017
Merci pour cette belle refonte du site. Il complet et convivial.
amaplejardindepicure
Le 19/03/2017
Merci pour les webmasters.
Boris
Le 19/03/2017
Site complet avec un bel historique de la culture paysanne.
Cynthia
Le 19/03/2017
Votre site est très intéressant et décrit bien le circuit des Amap. Continuez.
amaplejardindepicure
Le 19/03/2017
Merci Jean-Luc. Venez nous voir lors des distributions.
Jean-Luc
Le 19/03/2017
Le site est complet et informe bien les visiteurs. Vive les amap et les circuits courts.
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