Caviar de courgette

Ingrédients

 

  • 1 Courgette
  • ail
  • huile d'olive
  • cumin 
  • sel / poirvre

 

Caviar de courgettes

Préparation

Il faut une grosse courgette peler entièrement et ôter les graines

Puis couper en morceaux et cuire à la vapeur, 

Faire revenir de l'ail ds un peu d'huile d'olive, puis mettre les courgettes bien égoutter et faire revenir 

Ensuite rajouter une petite cuillère à café de cumin et du sel aux aromates.

Quand il n'y a plus de jus, mixer.

Servir frais.

 

Merci Régine

Date de dernière mise à jour : 24/05/2018