Galette de courgettes
Ingrédients:
- 1 courgette
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 20 f parmesan râpé
- 3 œufs
- 1 c à s d’huile d’olive
- sel – poivre
Réalisation
Râper la courgette avec râpe à gros trous. Mélanger les œufs, la farine, la levure, le parmesan,
l’huile d’olive, sel, poivre et courgette. Si la pâte est trop épaisse ajouter un peu de lait.
Faire chauffer l’huile de tournesol dans une poêle, mettre un cuillère de pâte et former une
galette. Cuire les 2 côtés et mettre sur papier absorbant .
Merci Claudine
Date de dernière mise à jour : 23/05/2017