Terrine de légumes

Ingrédients :

 

  • 300g courge et navet
  • 250g de fines rondelles de carottes et poireaux
  • 100g farine
  • 2 œufs
  • 100g chèvre frais
  • 1 sachet levure
  • 1/2cc sel – poivre
  • 1cc muscade.

 

Préchauffer le four à 230°C (th 8)

Blanchir ou cuire à la vapeur les légumes. Mélanger farine, œufs, fromage émietté, levure et épices.

Mettre le tout dans un moule à terrine beurré.

Cuire 10mn à 230°C puis réduire à 210°C 30 mn

Merci à Sophie