Mais
Au micro-ondes
- En les enveloppant individuellement dans du cellophane résistant à la cuisson. Il faut compter de trois à 5 minutes pour un épis puis laisser reposer une minute avant d’ôter le film plastique et de le manger.
Au cuit vapeur
Seulement 15 min et il n’y a plus qu’à croquer
A la cocotte minute
A partir du BIP ou du TCHOUTCHOU comptez 15 min
Au BBQ
Après une première cuisson à l’eau. Une noisette de beurre sur le mais légèrement grillé, des pics en bois à chaque bout et c’est un délice
Au four
Dans une feuille de papier cuisson avec du sel, du poivre, un peu de beurre.
On ferme la papillote et zou 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C . 2 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrir le papier pour plus de croustillant
A l’eau
Faites bouillir de l’eau, plongez-y les épis, et, quand l’eau recommence à bouillir, comptez de 4 à 11 minutes suivant la taille de l’épis (oui je sais ce n’est pas hyper précis, mais surtout ne faites pas cuire plus de 11 minutes).
Ne salez pas l’eau, cela durcirait les grains.
Date de dernière mise à jour : 25/09/2017