Confiture de Tomates

Ingrédients

Avec 2 kg de tomates il faut  : 

- 1 kg de sucre

- de la cannelle 1 c.à sucre

- 2 citrons non traités

- du gelifiant 1 sachet suffit

20170825 144629

Préparation

Peler les tomates et les couper en morceaux

Couper les citrons sans enlever la peau

Mettre le tout dans un récipient puis laisser pendant la nuit ou quelques heures.

Mettre à cuire pendant environ 3 h puis éteindre et laisser refroidir pour rajouter le gelifiant et remettre jusqu'à ébullition

Ensuite mettre dans les pots.

 

Merci Régine

Date de dernière mise à jour : 28/08/2017